Menú Vegano🥒 — Alaska Sushi Fusión

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Menú 53 Piezas Veganas
Vegan Light: Tofu tempura pimentón, Cebollín, Envuelto en Palta. Avocado Vegetal: Champiñon, Tofu, Cebollín, Envuelto en Palta California Mushroom: Champiñon Tempura, Palta, Envuelto en Sesamo. Carrot: Zanahoria Tempura, Tofu, Cebollín, Envuelto en Panko. Vegan Tropical: Piña, Nuez, Ciboulette, Envuelto en Panko. Light Maki: Pepino, Palta Envuelto en Nori. 5 Unidades de Gyosas: De Verduras, Fritas
$ 23.200
Menú 40 Piezas Veganas
(8 unid) de tofu tempura, cebollín y pimentón envuelto en palta, (8 unid) de palmito y palta, envuelto en ciboulette, (8 unid) de champiñón tempura y palta, envuelto en sésamo, (8 unid) de pepino y palta envuelto en nori y (8 unid) de champiñón y palta, envuelto en nori.
$ 16.200
Tabla Caliente Vegana
CARROT: ZANAHORIA TEMPURA, TOFU, CEBOLLIN, EN TEMPURA. VEGAN TROPICAL: PIÑA, NUEZ, CIBOULETTE, APANADO EN COCO. MUSHROOM: CHAMPIÑON SALTEADO, PIMENTON, CEBOLLIN, EN PANKO. 5 UNID GYOSAS: DE VERDURA FRITAS. 6 AROS: DE CEBOLLA EN PANKO.
$ 20.900
Menú 16 Piezas Veganas
Vegeton de champiñón y pimiento, envuelto en palta (8 unidades) y california choc de choclito y palta, envuelto en sésamo (8 unidades).
$ 10.900
Menú 24 Piezas Veganas
8 unidades de champiñón, tofu y cebollín en panko, 8 unidades de palta y pimentón, envuelto en sésamo y 8 unidades de palta envuelto en nori.
$ 12.800
Vegan Acevichado
PALTA, TOFU TEMPURA. ENVUELTO EN PALTA. Y CEVICHE DE CHAMPIÑON.
$ 8.900
Vegan Ceviche Furai
PALTA, FIDEO WANTAN, TOFU TEMPURA, EN PANKO. Y CEVICHE MIX DE VERDURAS (TOMATE, CEBOLLA MORADA, APIO Y PIMENTÓN) CON SALSA ACEVICHADA Y UN TOQUE DE CILANTRO ENCIMA.
$ 8.900
Vegan Carrot
Palmito, ciboulette, apio, palta. Envuelto en laminas de pepino, coronado con zanahoria al hilo y un toque de salsa de acevichada.
$ 8.900
Vegan Banana Roll
ENVUELTO EN TAJADAS DE PLÁTANO FRITO... RELLENO CON CHAMPIÑON TEMPURA, QUESO CREMA VEGANO Y CEBOLLIN.
$ 8.900
Vegan Degranado Roll
CAMOTE FURAY, QUESO CREMA VEGANO Y PIMENTON... ENVUELTO EN PALTA... CON BASE DE REPOLLO Y PAPAS AL HILO... CORONADO CON CLOCLITO DEGRANADO, SALSA ACEVICHADA Y UN CHIS DE PAPITAS AL HILO CON CIBOULETTE.
$ 8.900
Veggie Almendra
Tofu temporizado, palmito y palta. Envuelto en palta cubierto con almendra laminada y salsa teriyaki.
$ 8.900
Veggie Saltado
PALTA, TOFU TEMPURA, CEBOLLIN, EN PANKO. SALTEADO CON CHAMPIÑON, TOMATE Y CEBOLLA. CORONADO CON PAPA AL HILO.
$ 8.900
Veggie Guacamole
ROLL APANADO, RELLENO CON CHAMPIÑON TEMPURA, PIMENTÓN Y CEBOLLIN. CUBIERTO POR GUACAMOLE Y TORTILLA CROCANTE DE MAÍZ.
$ 8.900
Veggie Alaska Acevichado
Envuelto en queso crema vegano... Relleno con tofu tempura y palta... Con ceviche de palmito, apio, pimentón y cebolla morada, cilantro y un toque de salsa acevichada.
$ 8.900
Veggie Spicy
Envuelto en palta con relleno de queso crema vegano, zanahoria tempura y cebollin. Coronado con crispi salsa spicy y un toque de ciboulette.
$ 8.900
Yuko Vegan - Sin Arroz
Tomate deshidratado, Tofu Tempura, Albahaca. En Panko. Cubierto Con Carne De Soya y Salsa Nikkei y Cebollín Crocante.
$ 9.300
Kenji Vegan - Sin Arroz
Palta, Pimentón, Ciboulette y Champiñón Tempura. En Panko. Con Salsa De Queso Crema Y Chispitas De Ciboulette.
$ 9.300
Hiroyuki Vegan - Sin Arroz
Champiñon Tempura, Cebollin, Queso Crema Y Zanahoria Tempura. Envuelto En Láminas De Beterraga. Con Salsa Acevichada y Chips De Nuez.
$ 9.300
Kenta Vegan - Sin Arroz
Palmito, Queso Crema, Pimentón Y Cebollin. Envuelto En Palta. Con Salsa Nikkei y Lluvia De Furikake.
$ 9.300
Los 4 Magnificos Vegan - Sin Arroz
YUKO: Tomate deshidratado, Tofu Tempura, Albahaca. En Panko. Cubierto Con Carne De Soya y Salsa Nikkei y Cebollin Crocante. KENJI: Palta, Pimentón, Ciboulette y Champiñon Tempura. En Panko. Con Salsa De Queso Crema Y Chispitas De Ciboulette. HIROYUKI: Champiñon Tempura, Cebollin, Queso Crema Y Zanahoria Tempura. Envuelto En Láminas De Beterraga. Con Salsa Acevichada y Chips De Nuez. KENTA: Palmito, Queso Crema, Pimentón Y Cebollin. Envuelto En Palta. Con Salsa Nikkei y Lluvia De Furikake
$ 36.200
Vegan Mango
CHAMPIÑON TEMPURA, PALTA, PIMENTON. CUBIERTO CON UNA LAMINA DE MANGO Y SALSA DE MARACUYA.
$ 8.900